| 主食厨房班 | |||
| 1 | 硬面馒头 | 紫米馒头 | 小米馒头 |
| 2 | 猪肉茴香包子 | 红枣糕 | |
| 3 | 杂粮糕 | 雪菜窝头 | 蜜豆窝头 |
| 4 | 桂汁发糕 | 花生酥瓣 | 椰子蝴蝶 |
| 5 | 果料糕 | 葡萄卷 | 糖三角 |
| 6 | 千层蒸饼 | 糖麻酱花卷 | 发面饼 |
| 7 | 糯米烧卖 | 翡翠烧卖 | |
| 8 | 酱香饼 | 脆皮烧饼 | 肉龙 |
| 9 | 南瓜千层饼 | 菜团子 | |
| 10 | 素包子 | 豆沙包 | 制豆馅 |
| 10天课 27个品种 学费2980元 | |||
| 风味饺子班 | |||
| 1 | 羊肉大葱饺 | 羊肉白菜饺 | |
| 2 | 鸡蛋西葫芦饺子 | 猪肉香菜饺 | |
| 3 | 猪肉扁豆饺 | 猪肉茄子饺 | |
| 4 | 素馅饺子 | 老北京酱香白菜饺 | |
| 5 | 猪肉萝卜饺 | 猪肉韭菜饺 | |
| 5天课 10个品种 学费2500元 | |||
| 特色面条班 | |||
| 1 | 老北京炸酱面 | 手擀面 | 雪菜肉丝面 |
| 2 | 茄丁面 | 尖椒鸡蛋面 | 榨菜肉丝面 |
| 3 | 红烧牛肉面 | 老北京打卤面 | 西红柿鸡蛋面 |
| 4 | 刀削面 | 小炖肉 | |
| 5 | 拉面 | 拉面汤 | |
| 5天课 13个品种 学费2980元 | |||
| 特色粥班 | |||
| 1 | 养生山药南瓜粥 | 红枣紫米粥 | |
| 2 | 红豆粥 | 杂粮粥 | |
| 3 | 青菜美味粥 | 皮蛋瘦肉粥 | |
| 4 | 苦瓜凉粥 | 香甜八宝粥 | |
| 4天课 8个品种 学费980元 | |||
| 特色包子班 | |||
| 1 | 杭州小笼包 | 梅干菜包 | |
| 2 | 素萝卜大包 | 素三鲜 | |
| 3 | 羊肉大葱包 | 南瓜素包 | |
| 4 | 鸡蛋韭菜包 | 猪肉白菜包 | |
| 5 | 猪肉香芹包 | 香菇小白菜包 | |
| 5天课 10个品种 学费2500元 | |||
| 烧饼班 | |||
| 1 | 椒盐火烧 | 孜然火烧 | |
| 2 | 豆馅火烧 | 芝麻烧饼 | |
| 3 | 鸡蛋灌饼 | 牛舌饼 | |
| 4 | 脆皮烧饼 | 酱香饼 | |
| 5 | 肉夹馍 | 糖火烧 | |
| 5天课 10个品种 学费2500元 | |||
注：所有班次中品种可任意选择。（至少2个品种）选十个品种（含10个）3500元。
