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餐厅服务员岗位技能培训

<服务员培训市场需求趋向>

在市场经济条件下,服务理念已逐渐被企业家所重视,企业的营销环境发生了巨大的变化,高科技的广泛应用,信息高速流动,产品硬件标准趋同;公平、有序的市场竞争环境逐渐形成;商品的品种、质量和价格大体相当;利润已低到接近成本,这一切使价格竞争达到极限。所以,谁能为顾客提供优质服务,谁就能赢得顾客,赢得市场。服务竞争正是适应这一规律应运而生的,它是对传统的竞争模式的变革。 服务理念必备要素

根据《美国营销策略谋划》的研究结果:91%的顾客会避开服务质量低的公司,其中80%的顾客会另找其他方面差不多,但服务更好的企业,20%的人宁愿为此多花钱。美国哈佛商业杂志1991年发表的一份研究报告显示,“再次光临的顾客可为公司带来25%-85%的利润,而吸引它们再次光临的因素首先是服务质量的好坏,其次是产品本身,最后才是价格”,因此,做好服务工作,以真诚和温情打动消费者的心,培养“永久顾客”,刺激重复购买,才是谋求企业长远利益的上策。 餐饮企业服务人员的服务理念意识及其岗位技能操作的规范性,都将是企业软实力……

我校的专业优势>

聚德华天培训学校有着多年服务员岗位培训的丰富经验,可以根据各企业需求量身打制培训课程,培训结果落地性强。