
- 中餐烹调高级讲师
- 高级评判员资格
- 国家级餐饮业评委
- 高级烹饪教师
- 中式烹调师一级
- 聚德华天控股有限公司技术总监
个人业绩
1、1971年至1995年分别在同和居饭庄、砂锅居饭庄、河南饭庄任厨师、厨师长、副经理;
2、1995年至1999年分别在瑞士、德国工作;
3、2000年至今聚德华天控股有限公司技术总监。
学习经历
1、1994年经市劳动局培训考核获得中餐烹调高级讲师、高级评判员资格;
2、2006年经中国烹饪协会培训考核获得国家级餐饮业评委资格。
评判资历
1、多次参加市级、区级及公司各项烹饪大赛担任评判工作;
2、2010年担任“全国餐饮业青年职工技能大赛”评委
3、2001年被劳动和社会保障部教育培训中心聘任为高级烹饪教师。
荣誉和奖项
1、1988年在北京首届烹饪技术比赛荣获“美食杯”(金奖);
2、2008年荣获中国烹饪协会颁发的“中华金厨奖”;
3、2011年荣获“第二届北京市职工职业技能大赛优秀裁判员”;